「可乐」这玩意儿原本就是美国人发明的碳酸饮料,可口可乐始创于1886年,百事可乐于1898年跟进,这对冤家从百年前就开始在美国本土市场对阵厮杀,这一战直到今天仍叫人眼花撩乱,大体的结果是可口可乐略胜一筹,攀上龙头宝座。长久以来,在美国碳酸饮料市场上,一向都是可口与百事的战争,消费者喝的不是可口就是百事,值得一提的是1967年七喜汽水(7-Up)异军突起,以举世瞩目的「非可乐」(Uncola)定位策略加入战局,明确地告诉消费者:「大家除了可口可乐与百事可乐之外,其实还有第三种选择」,这样的诉求很快就在市场上占得一角,勉强吊上车尾,挤上老三的位置。自此,美国碳酸饮料市场大局底定,由可口称王、百事居次、七喜殿后。
可口与百事的战争从美国本土扭打到海外,在世界各地依旧是拼得你死我活。两者间的战火于1982年百事在深圳建厂正式在中国市场点燃(可口可乐于1980年先百事一步进入中国)。由于中国市场环境十分特殊,任何一家外资企业要在这块土地上打下一片天,并不容易。据闻,经过二十几年来的惨淡经营,可口在中国可乐市场拿下了57.6%的占有率,公司经营已开始出现盈利;百事可乐则取得了21.3%的份额,仍处于小幅亏损状态。这两家死对头在中国市场的竞争延续着过去的传统,到处都留下浓厚的硝烟味,激烈程度不比在美国本土上的战况逊色。1998年中国可乐市场杀出了一个程咬金,娃哈哈以本土饮料业老大之姿,来势汹汹的推出「非常可乐」,并在短短的五年期间,成功地攻取了约10%的占有率。现今,中国可乐市场的大势似乎已明朗化,老大可口可乐、老二百事可乐、老三「非常可乐」。这样的市场格局跟1967年七喜汽水介入可口与百事的可乐大战有着异曲同工之妙,当年七喜凭借着「非可乐」的定位策略,成功地从两者的夹缝间杀出一条活路,今天,娃哈哈「非常可乐」所持的策略又是什幺?它未来的机会又在哪里呢?
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