记者昨日从新发地等市场了解到,上周末外地猪肉进入北京市场补缺后,肉价出现了稳中回落的趋势。
新发地市场肉类大厅的负责人告诉记者,本月3日白条猪(瘦)的报价出现历史最高(18.5元/公斤)后,外埠猪肉进入市场补货。随后,猪肉的最低报价下降了将近1元/公斤。
记者随后从岳各庄市场了解到,目前该市场的白条猪(瘦)售价也出现了约1元/公斤的回落。
山东肉价比北京略低,此次山东部分毛猪进入北京市场,在一定程度上填补了缺口。此前,北京猪肉大部分来自河北、东北和内蒙古。
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